Der Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder vom Weingut Christmann gehört zu den großen Weinen der südlichen Mittelhaardt. Der mal zum Idig gehörende Herrensitz Hildenbrandseck gab dem Schlössel seinen Namen und schließt nördlich an die Meerspinne an. 2017 wurde hier auf Spätburgunder gewechselt, sodass nach 2 Jahren tolles Spätburgunder-Material entstanden ist. Seit Jahrgang 2019 ist erstmals ein VDP.Erstes Gewächs und wurde mit 20% ganzen Trauben spontan vergoren. Ca. 1,5 Jahre reifte der Wein im Barrique mit 20% neuem Holz.
Der Rotwein präsentiert sich mit charakteristischer Kirschfrucht und würzig. Am Gaumen mit Spannung und Kraft, finessenreiche Struktur mit saftigen Tanninen und Fruchtfülle. Das lange Finale ist leicht von Holz geprägt. Passt zu vegetarischen Gerichten, gebratener Gans und geschmortem Rindfleisch. Beeindruckender erster Jahrgang des Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder!
pro Fl. 42,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Pfalz
- Christmann
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 767301-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | 100% Barriques (18 Monate) |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut A. Christmann Peter-Koch-Straße 43 DE 67435 GIMMELDINGEN |
Christmann
Seit 1994 wird das Weingut in der 7. Generation von Steffen Christmann geführt. Seinen Ideen und Visionen (alle Weine des Weingutes Christmann sind Bio-zertifiziert nach Biodyvin) ist der Aufstieg in die Spitzengruppe der Pfälzer Weingüter zu verdanken. Die Weine von Christmann brillieren durch eine ausdrucksstarke, feine Mineralität und Frische, geprägt vom typischen Charakter der feinfruchtigen Leichtigkeit des Buntsandsteines. Auf höchstem Niveau und unter den besten der Pfalz.
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