Shavkapito ist eine sehr finessenreiche, aber empfindliche Rebsorte, die dem Winzer viel Geduld und Einsatz abverlangt. Auf Château Mukhrani wird sie seit jeher angepflanzt und trotz der niedrigen Erträge wegen ihrer Eleganz und ihrem Reifepotential geschätzt.
Dunkles Rubinrot mit purpur Reflexen im Glas, in der Nase strömt einem ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Heidelbeeren, schwarzer Kirsche mit einem Hauch Zimt entgegen. Am Gaumen ist der Shavkapito saftig und frisch, die filigrane Struktur und das sehr reife und feinkörnige Tannin zeigen die Finesse und Geradlinigkeit dieses Weins, im Abgang kommt eine kühle Rauchigkeit zum Vorschein, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet. Ein harmonisch strukturierter Wein, der perfekt zu würzigen Fleisch- und Gemüsegerichten, aber auch zu Käse passt.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Georgien
- Kartlien
- Château Mukhrani
- Shavkapito
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2028
Steckbrief
| Produktnummer: | 760035-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Georgien |
| Anbaugebiet: | Kartlien |
| Rebsorte: | Shavkapito |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Öko-Kontrollstelle: | GE-BIO-117 |
| Anschrift Erzeuger: | Mukhrani-Marussia Beverages B.V. Sirusdreef 22 NL 2132 Hoofddorp |
Château Mukhrani
Das georgische Spitzenweingut Château Mukhrani besitzt ca. 100 Hektar eigene Weinberge mit vorwiegend autochthonen Rebsorten. Das einzigartige Terroir mit seinen fruchtbaren Böden und dem gemäßigten Klima bietet perfekte Reifebedingungen für Weine von außergewöhnlicher Qualität und Intensität. Patrick Honnef, Chefönologe von Château Mukhrani, lernte sein Handwerk in Bordeaux (auf Château d´Aiguilhe bei Graf Neipperg) und achtet streng auf die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche.
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