Der äußerst rare Blanc de Blancs Champagner von Roederer fasziniert mit einer unübertroffenen Finesse, die die Intensität des Chardonnay genial zum Ausdruck bringt. Das frische Bouquet bezaubert mit Aromen aus kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, dazu Kakaobohnen und leicht geröstete Haselnüsse. Am Gaumen spürt man die Dichte der Fruchtsüße und den herrlichen Schmelz, begleitet von einer frischen Salzigkeit.Ein großer Champagner mit einer faszinierenden Präzision, Feingliedrigkeit und pudrigen Frische - für uns einer der schönsten Blanc de Blancs auf dem Markt!
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Marcs Liebling
Mein BIO Rotwein des Jahres aus Spanien. Für mich ist der 20 Aldeas (20 Dörfer) der perfekte Tapas Wein, wenn der beste Freund auf ein „Schwätzchen“ vorbei kommt. Am liebsten serviere ich dazu Albondigas in frittierter Tomatensauce und mit Pinienkernen. Tipp: ca. 1 Stunde vorher öffnen. Alleine die Farbe bringt ein Strahlen in das Gesicht – brillantes tiefdunkles Rubinrot fast Schwarz mit dunklen rubinroten Reflexen. Kühl, vielschichtig in der Nase. Es sind klare Aromen von roten Kirschen, gekochten Heidelbeeren, süßen Pflaumen, Feigen, gebackenen Tomaten, ein Hauch von Lorbeerblättern, Rosmarin, frischem Tabak und etwas Lakritze zu spüren. Durch den 12monatigen Ausbau in amerikanischen Barriques kommen noch Noten von Zedernholz, etwas Vanille und eine Nuance von dunkler Schokolade hinzu. Trocken, fruchtiger Auftakt, der an einen Korb voll dunkler eingekochter Beeren erinnert. Mittlerer Körper trifft auf eine mittlere Säurestruktur. Der Alkohol ist gut eingebunden. Die roten Beeren gepaart mit den Lorbeerblättern und dem Rosmarin sind auch am Gaumen zu spüren. Eine leichte Holznote mit Vanille kommt dazu. Langer, saftiger Abgang, der von der Frucht getragen wird. Feines, leicht spürbares Tannin runden diesen ausgezeichneten BIO Tempranillo ab. Ich bin schwer begeistert und warte nun auf meinen Freund, damit ich endlich mit ihm ein Glas trinken kann.
Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 158037-2016 |
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Gattung: | Champagner & Co |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Champagne |
Rebsorte: | Chardonnay |
Geschmacksrichtung: | brut |
Jahrgang: | 2016 |
Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
Alkoholgehalt: | 12.5% |
Besonderes: | Geschenke, Prämierte |
Kategorie: | Champagner |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 8.1 |
Farbe: | weiß |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 7.7 |
Trinktemperatur: | 8°C |
Anschrift Erzeuger: | Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy FR 51100 REIMS |
Champagne Louis Roederer
Gegründet 1776 in Reims, führt heute Frédéric Rouzaud das Unternehmen in der 6. Generation. Champagne Louis Roederer ist eines der letzten großen Champagnerhäuser, das seine Unabhängigkeit bewahren konnte und verfügt über einen in der Champagne Frankreich außergewöhnlich großen Besitz (über 200 ha) an eigenen Rebflächen (ausschließlich Premier und Grand Cru Lagen), die eine gleichbleibende Spitzenqualität garantieren.
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