Der Barolo Prapo von Ceretto duftet zart nach Früchten wie Himbeeren, Zwetschgen und Brombeeren; dazu ein Hauch Lakritze. Am Gaumen vollmundig mit einer saftigen dunklen Frucht. Eine gewisse Würzigkeit und engmaschige Tannine geben dem Rotwein eine wunderbare Dichte. Der Abgang ist lang und würzig. Gerne dekantieren. Passt zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammkarree mit kräftiger Jus, geschmorten Ochsenbäckchen mit Trüffel und Selleriemousse, edles Wildgeflügel oder zu würzigen Käsesorten. Ein faszinierender Prapò voller Finesse und Spannung.
pro Fl. 149,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Ceretto
- Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 14.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2044
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 492019-2019 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Region: | Barolo |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2044 |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
| Anschrift Erzeuger: | Ceretto Strada Provinciale Alba/Barolo 34 IT 12051 ALBA |
Ceretto
Riccardo Ceretto gründete 1930 sein Weingut im Piemont ohne ein Stück eigene Weinberge. Als seine Söhne Bruno und Marcello die Verantwortung übernahmen, erkannten sie die Wichtigkeit der eigenen Rebflächen. Was Ceretto erreichte, ist bemerkenswert: Familie, Innovation und die Liebe zur Region Langhe treiben das Weingut weiter voran. In den letzten 20 Jahren wurden nachhaltige Anbaumethoden erarbeitet und seit 2015 ist Ceretto ein zertifizierter Betrieb.
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