Die Trauben für den Brunello di Montalcino Nicco werden in einem einzigen Weinberg kultiviert, wo durch intensive Entblätterung der Rebstöcke der Fruchtansatz bewusst reduziert wird. Diese Verringerung führt zu Trauben mit dickeren Schalen, die dem daraus gewonnenen Wein ein höheres Alterungspotential verleihen.
In seiner Jugend zeigt sich der Nicco mit Ecken und Kanten, mit der Zeit entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Tanninen und Säure, wodurch der Wein im Abgang nahezu sanft wirkt. In der Nase offenbart er ein betörendes Aroma von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Am Gaumen beginnt er fruchtig mit Noten von reifen Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürznuancen wie Nelken und Kardamom. Die 38-monatige Reifung in kleinen Fässern aus slawonischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Dichte und Komplexität. Die reifen Tannine wirken geschmeidig, und das Finish hinterlässt eine frische Eleganz, die charakteristisch für Capanna ist. Ein herausragender Wein!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Capanna
- Sangiovese Grosso
- Alkoholgehalt: 15%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 112809-2017 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese Grosso |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Anschrift Erzeuger: | Società Agricola CAPANNA Località CAPANNA 333 IT 53024 MONTALCINO (SI) |
Capanna
Das kleine, feine Familien-Weingut Capanna wurde 1957 von Benito Cencioni, dem Vater der jetzigen Besitzer Patrizio und Enrico Cencioni, erworben. Damals war Capanna noch ein typischer, toskanischer Mischbetrieb mit Getreideanbau, Viehzucht und Olivenkulturen. Da sie aber im Ortsteil Montosoli über beste Lagen verfügt, konzentrierten sich die Cencionis mit der Zeit immer mehr auf den Weinbau und gehören inzwischen zu den besten Adressen für Brunello- und Rosso di Montalcino-Weine.
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