Die Faszination des Jahrgangs – Vintage vs. Non-Vintage Champagner

Champagner ist nicht einfach nur ein Schaumwein – er ist das Ergebnis von Handwerkskunst, Tradition und Leidenschaft. Doch wussten Sie, dass es zwei wesentliche Stile gibt? 

Vintage Champagner – Die Essenz eines Jahrgangs! Ein Jahrgangschampagner wird nur aus den Trauben eines einzigen, besonders guten Jahres gekeltert. Er spiegelt die individuellen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs wider und bringt unverwechselbare Aromen hervor. Ein echter Ausdruck der Natur – und oft eine Rarität! 

Non-Vintage Champagner – Die Handschrift des Hauses! Hier vereint der Kellermeister Grundweine verschiedener Jahrgänge in einer kunstvollen Assemblage. Das Ziel? Jedes Jahr ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren, das die unverwechselbare Stilistik des Hauses widerspiegelt. Ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Champagners! 

Doch das ist längst nicht alles! Wussten Sie, dass jeder Champagner mindestens 15 Monate auf der Hefe reifen muss? Oder dass manche Assemblagen aus über 100 verschiedenen Grundweinen bestehen können? Mehr über die Kunst der Assemblage, die Bedeutung der Rebsorten und die komplexe Herstellung erfahren Sie in unserem neuen Blogbeitrag! 

Die Faszination des Jahrgangs - Champagner | Bremer Weinkolleg