Seit der Klonung der eigenen Rebsorte Sangiovese Grosso "Brunello Biondi Santi 11" in den 1970er Jahren wird der Brunello di Montalcino Riserva ausschließlich aus diesen hochwertigen Trauben hergestellt. Die Trauben, die in 1997 für den Brunello di Montalcino Riserva verwendet wurden, stammen alle von mindestens 25 Jahre alten Reben. Der Ausbau erfolgte über 3 Jahre lang in Holzfässern aus slawonischer Eiche.
Der 1997er Brunello di Montalcino Riserva beeindruckt mit präsenter Frucht, Noten von Waldboden, Leder, Menthol und Blutorange. Sanfte, elegante Tannine und eine lebhafte Säure verleihen Frische. Sein Finish überzeugt durch salzige Nuancen, Tiefe und vibrierende Finesse – ein einzigartiger Jahrgangswein aus einem herausragenden Jahr!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Biondi-Santi
- Sangiovese Grosso
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2036
Steckbrief
| Produktnummer: | 458701-1997 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese Grosso |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 1997 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2036 |
| Anschrift Erzeuger: | BS INTERNATIONAL SRL IT 53024 MONTALCINO |
Biondi-Santi
Nach dem Erwerb des Weinguts durch Christopher Descours im Jahr 2017 und Ernennung des neuen Teamleiters Giampiero Bertoli und des neuen technischen Direktors Federico Radi wurde der künftige Weg und Stil von Biondi-Santi nochmals neu geprüft. "Evolution statt Revolution" lautet das neue Credo.
In insgesamt 5 Lagen nördlich und östlich um Montalcino schlägt das historische Herz von Biondi Santi. Besonders die Tenuta Greppo, 2km von Montalcino entfernt, hält besondere Bedeutung. Hier wurde bereits im Jahr 1867 ein „Brunello“ produziert, 1869 der erste „Brunello di Montalcino“, erstmals als solcher deklariert wurde dieser erst im Jahr 1888, die offizielle Geburtsstunde dieser Spitzenweine, die bis heute Qualität versprechen.
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