Die Trauben für den Brunello di Montalcino Riserva entstammen ausschließlich den ältesten Parzellen eigener Weinberge. Nach einer spontanen Vergärung mit natürlich vorkommenden Hefen wurde der Wein für 36 Monate in slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Spannungsgeladen, anmutig, charakterstark präsentiert sich dieser einzigartige Wein von Biondi-Santi. In der Nase betört eine komplexe Aromatik von schwarzen Kirschen, getrockneten Veilchen und balsamischen Noten untermalt von einem Hauch an mediterranen Kräutern, Leder und Feuerstein. Am Gaumen straff und kantig mit jugendlichen Tanninen, die vibrierende Frische gleicht mit Lebhaftigkeit elegant aus. Würzige Noten, ein Hauch von Mineralik, der Abgang unheimlich lang anhaltend – ein wahrhaft großer Brunello!
- 3 Flaschen in der Holzkiste -
pro Fl. 619,00 €
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 458201-2016 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Toskana |
Rebsorte: | Sangiovese Grosso |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2016 |
Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Alkoholgehalt: | 14% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 5.2 |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2035 |
Anschrift Erzeuger: | BS INTERNATIONAL SRL IT 53024 MONTALCINO |
Biondi-Santi
Nach dem Erwerb des Weinguts durch Christopher Descours im Jahr 2017 und Ernennung des neuen Teamleiters Giampiero Bertoli und des neuen technischen Direktors Federico Radi wurde der künftige Weg und Stil von Biondi-Santi nochmals neu geprüft. "Evolution statt Revolution" lautet das neue Credo.
In insgesamt 5 Lagen nördlich und östlich um Montalcino schlägt das historische Herz von Biondi Santi. Besonders die Tenuta Greppo, 2km von Montalcino entfernt, hält besondere Bedeutung. Hier wurde bereits im Jahr 1867 ein „Brunello“ produziert, 1869 der erste „Brunello di Montalcino“, erstmals als solcher deklariert wurde dieser erst im Jahr 1888, die offizielle Geburtsstunde dieser Spitzenweine, die bis heute Qualität versprechen.
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