Der Kultwein von Beringer ist der Cabernet Sauvignon "Private Reserve". Tiefrote bis violette Farbe im Glas. In der Nase Aromen von Cassis und schwarzen Früchten, sowie Pflaumen, dunklen Kirschen und Schokolade mit würzigen Anklängen. Am Gaumen Eleganz und Finesse, Vollmundigkeit und Komplexität. Ein deutlich langer Abgang, der seine Vielschichtigkeit und Balance verdeutlicht.
Ausgebaut wurde der Cabernet Sauvignon für 20 Monate in französischen Neverseichenfässern, davon 83% neues Holz. Der finale Blend wird erst nach der kompletten Vinifizierung vollzogen, um die perfekte Balance und Tiefe der verschiedenen Parzellen zu erhalten. Beim Ausbau wurde auf möglichst minimalistische Art und Weise der Wein kreiert, ohne zu sehr einzugreifen, um seine puristische Art beizubehalten.
- Menge stark limitiert, maximal 3 Flaschen je Kunde -
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 801067-2016 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | USA |
Anbaugebiet: | Kalifornien |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2016 |
Klassifizierung: | Wine of Origin |
Alkoholgehalt: | 15.5% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2043 |
Anschrift Erzeuger: | Treasury Wine Estates Denmark ApS Harbour House Sundkrogsgade 21 DK 2100 Kobenhavn |
Beringer
Beringer - eines der ersten, traditionsreichen Weingüter Kaliforniens, wurde 1876 von den zwei deutschen Brüder Jacob und Friedrich Beringer aus Mainz gegründet, die im Jahre 1884 das heutige Wahrzeichen, das „Rhine-House“, als Nachbau ihres deutschen Geburtshauses errichten ließen.
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