Angelo Gaja beweist einmal mehr sein Können mit dem Darmagi, einem außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon aus dem Langhe D.O.C. Das Bukett verführt die Nase mit einer intensiven Mischung aus reifen Früchten, darunter dunkle Waldbeeren, Kirschen und Erdbeeren. Ergänzt wird das Aroma von feinen Noten von Wacholder und einer subtilen Spur von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant, mit saftigen Tanninen und einer leicht süßlichen Note. Die Frische und Mineralität harmonieren perfekt mit den Aromen reifer Früchte, insbesondere Cassis sticht hervor. Der Abgang ist lang, komplex und zeigt eine feine, leicht salzige Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Wein vereint Eleganz und Ausdrucksstärke und ist eine Hommage an die Weintradition des Piemont.
Passt hervorragend zu dunklem, gebratenem Fleisch, wie Rinderfilet Wellington mit Kartoffel-Selleriemousseline und schwarzen Trüffeln. Auch zu kräftigen Wildgerichten, gebratener Wildente und gereiftem Käse ist er ein perfekter Begleiter.
- max. 2 Flaschen pro Kunde -
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Angelo Gaja
- Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 14.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2031
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 467701-2021 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2031 |
| Anschrift Erzeuger: | Ca'Marcanda S.p.A. Loc. Santa Teresa, 272 IT 57022 BOLGHERI LIVORNO |
Angelo Gaja
Das 1859 gegründete Familienweingut wird seit 1961 in vierter Generation vom charismatischen Angelo Gaja geleitet. Er gilt zweifellos als der große Erneuerer des Piemonteser Weinbaus. Er begann als erster, seine Weine von übermäßig, harten Tanninen zu befreien, machte sie zugänglicher und gab ihnen einen raffinierten Schliff. Zur damaligen Zeit eine Revolution im Piemont. Das „Flaggschiff“ und der wichtigste Wein von Gaja ist und bleibt der klassische Barbaresco, der aus Trauben aus 14 verschiedenen Weinbergen erzeugt wird. Bemerkenswert ist aber auch der Einstiegswein aus dem Hause Gaja, der Sito Moresco.
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